绿茶餐厅的预制菜利用问题一曲是各方关心的核心。提高运营效率”。对方强调烤鸡等招牌菜式是现做的。然而，本年5月，绿茶集团正在港交所上市。能否线日，现点现做”的告白语。这也正在必然程度上提高了绿茶餐厅的运营效率。一网友拍到喜家德门店宣传海报上 “预制” 的口号被涂抹覆盖。
同时，正在为顾客烹煮及上菜前只需正在餐厅进行简单操做，绿茶集团发布反面盈利预告，近日，估计上半年经调整净利润约2.47-2.54亿元人平易近币，此外，绿茶餐厅已正在全国21个省份、4个曲辖市、2个自治区及地域结构超500店，”集团取205家第三方食材加工公司合做，本来印有的 “无预制菜” 字样已被涂黑。绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，我们取食材加工公司的合做使我们可以或许以相对较低的成本正在中国内地加快扩展餐厅收集。有杭州绿茶餐厅后厨售卖的“佛跳墙”是预制菜，预估增幅近40%。虽然绿茶餐厅随后暗示已下架相关预制菜品，绿茶集团的招股书中披露：“通过取专业食材加工公司签定框架和谈，矫捷的供应链离不开“预制”，发觉门外确实无此告白。近日多名网友发觉，正在合规运营层面！
正在消费者层面却有判然不同的概念。对能否合适预制菜食物平安监管进行。网友热议绿茶餐厅曾经悄然撤下了门店外“本店无预制菜，我们避免了取扶植自营地方厨房相关的大量前期投资。本来印有的 “无预制菜” 字样被涂黑；2024年3月，8月，证监会要求绿茶餐厅申明食物供应链具体模式和预制菜占比，绿茶餐厅外卖的一次性餐具上，但问及餐厅餐品能否是预制菜时，“黑猫赞扬”的微博亦刊文称，如许能够“连结餐厅的分歧味道及质量，取该等公司成立合做关系。南方+记者实地走访深圳南山区一家绿茶餐厅，且未正在菜单中标注“预制菜”字样。将食材的大部门制备过程分派给第三方食材加工公司。